这类人食用蜂蜜竟会引发致命危险?(5)

时间:2017-01-09 20:36 来源:薄荷健康网 责任编辑:yangjing
  蜂蜜香柚杯子蛋糕

  材料

  蛋白2个、蛋黄2个、低筋面粉230g、无盐奶油50g、牛奶250g、细砂糖20g、自制蜂蜜柚子酱2T。

  做法

  蛋黄+低粉+牛奶+柚子酱放入锅盆中搅拌至无粉粒。奶油先微波(或隔水加热)至奶油溶化,再加入面糊中搅拌均匀,盆底别残留奶油。

  蛋白先用电动搅拌器打出泡沫后,分2次加入砂糖,用高速打至湿性泛白不流动。

  先挖1/3量的蛋白霜至面糊中拌匀,再将面糊倒入剩下的蛋白霜中,以切拌方式将二者拌匀。

  将面糊倒入烤模中约8分满,轻敲出气泡。

  表面可舖放了一些柚子酱里的柚子皮细丝,并送进已预热170度C的烤箱烤约15分钟。用筷子插入蛋糕中心不沾面糊即烤熟。

  香喷喷出炉啦~

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