海天酱油被发现有蛆 回应:消费者保存不当导致

发布时间:2017-09-28   来源:薄荷健康网    
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长了生蛆的海天酱油

中国江西网讯记者焦俊杰、曹琦报道:距离魏先生投诉海天酱油生蛆已经过去了整整一个多礼拜,却依然没有得到厂家的妥善处理,“一家上市公司怎能如此草草应付消费者的投诉?既没有拿出应有的负责任态度,也没有进一步地做自我排查?只是把责任一推再推,让消费者寒心。”

公益人士唐伟表示,海天酱油存在质量问题的肯定不是一瓶两瓶,而是一个批次,已经销往全国。因此,海天需要做的是严肃处理此事,并从源头开始自查,只有这样,才能降低消费者的维权成本,让中国的食品安全事业更上一层楼。

酱油生蛆是因为保存不当?专家称这个理由站不住脚

数十天前,南昌新建区邹女士向中国江西网投诉了海天酱油生蛆一事,邹女士怀疑食用不合格酱油后,导致其一岁多的孙女几天内又拉又吐。此事向海天酱油反映后,对方咬定是消费者保存不当导致。

令邹女士气愤的是,海天酱油不仅一口认定是消费者自己保存不当的缘故,还对她“搞臭”了海天的名声很不满,并要求消费者拿其他酱油自行去检测。邹女士对中国江西网记者表示,对海天酱油处理投诉的敷衍态度非常不满。

近期,海天酱油长蛆的新闻层出不穷。9月18日,南昌市魏先生反映才使用三天的海天酱油生蛆,两起事件把海天酱油推上了风口浪尖。

中国江西网记者通过搜索关键词“酱油生蛆”,发现酱油生蛆并非个案,全国各地消费者都曾遭遇。记者发现,海天酱油生蛆的情况明显多于其他品牌酱油,在酱油生蛆投诉案例中,八成内容与海天酱油生蛆相关。此外,关于海天酱油生蛆的投诉几乎每年都有发生,海天酱油近几年来越做越大,与此同时却屡爆质量问题。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉中国江西网记者,按照现在是秋天而非梅雨季节,由消费者保存不当导致的说法是站不住脚的。从专业的角度来讲,肯定是海天出了问题,在灭菌方面出现了很大的疏漏。而且,出纰漏的肯定不止一瓶两瓶,而是一大批。朱丹蓬表示,“如果海天的这几起事故都是同一批次的话,说明他们在灭菌方面确实存在很大的疏漏。”

“海天酱油出问题不是一次两次,既然消费者已经投诉了,海天就应该明明白白的处理这个事情,不存在“搞臭”名声这事。既然海天说消费者保存不当,那就应该在适当的地方明确标注正确的保存方法,比如存放温度、湿度等等。”唐伟认为。

双方各执一词海天酱油为何不能自证清白?

唐伟关注此事后,通过中国江西网发声,直指海天酱油。“近期江西消费者在食用‘海天酱油’期间,发生了生蛆的状况。厂家却直接把责任推给了消费者,这是极不负责任的态度。”

根据《食品安全法》第四条规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

唐伟称,现在虽然只是生产者与消费者各执一词,而同一批次的产品却在全国各地市场销售,因此,海天应该对同一批次产品进行抽检,而不是直接把责任推给消费者。同时,此事还需有关部门深入调查。

现在虽然还没有有关权威部门作出定论。但是,根据《食品安全法》第六十三条规定:“食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者??有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产者和消费者,并记录召回和通知情况”。

“既然消费者已经投诉了,根据食品安全法,海天就就应该对此事严肃处理,将消费者的质疑,一一处理、自我查证。只有认真对待消费者的监督和质疑,才能真正落实食品安全各项制度。”唐伟如是说。

对此,知名食品分析师朱丹蓬也表示,对于快消品,尤其是日常食用的消费品,出现了食品安全事故,海天首先应该认错,召回和下架有关产品。“从海天的应对态度来看,海天并没有对中国调味品第一股这个荣誉进行捍卫。而对于消费者来说,应该去正规的渠道购买,留着小票,这样的话,对于消费者、企业和整个行业都是一种促进。”

酱油的成分

酱油是烹调时的必备之物,它含有氨基酸高达17种,此外,还含有多种B族维生素与综红色素以及一定量的糖,酸,醇等物质,每100克酱油中蛋白质2克,糖17克,钙97毫克,酱油风味极佳,有促进消化,增进食欲的作用。

酱油中含有疑似致癌物质

酱油中含有疑似致癌成分单氯丙二醇,因为是对动物进行的试验,结果显示,这种物质会使动物的肾脏,呼吸系统残留毒性,导致皮下出血,不孕不育以及致突变性,故被视为疑似致癌物,因为只是对动物及微生物的研究结果,所以无法推论对人体有没有危害。

酱油吃多了易造成肝毒性

人体食入单氯丙二醇后,会在肠胃里分解,并透过肝脏代谢,如果长期大量的摄入这种物质,可能会在体内累积而造成肝毒性,所以不宜大量吃酱油。

吃酱油的注意事项

1、忌食生酱油,注意加热,以防被细菌感染。

2、食用古法酿造酱油,人工勾兑合成的酱油化学成分多且杂,易引起身体机能的损坏。

3、酱油易霉变,应该放于低温干燥处保存,发霉变质的酱油不宜食用。

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