俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“早上三片姜，赛过喝参汤”。生姜的祛湿散寒效果非常好，还能健脾暖胃、促发汗，适用于湿寒体质人群。但湿寒体质者吃姜也是有讲究的，既不能多吃，也要挑对时间和人群吃。
从时间上看：夏季天气潮湿，且夏季人多好喝冷饮、啤酒、导致气血外走、脾胃虚弱，早上起床时吃生姜较好；而秋天气干燥，晚上睡觉之前不易多吃生姜。从体质上看，湿寒、气虚、阳虚者都适合吃生姜。尤其是湿寒体质的人，可是湿热和阴虚者不宜吃生姜。
从用量上看：在吃姜的用量上主要取决于体内湿气的轻重，湿寒体质的人多是胖人且不爱出汗，这类人群可酌情多放点儿，老中医认为七片姜为宜；如果是湿寒体质但本身不太胖，放三片姜即可。
从人群上看：在女性经期如果有月经不调，瘀血块多等症状，可酌情放点红糖。男性湿寒体质者，如果平时既抽烟又喝酒，生姜的辣味会刺激喉咙，很容易咳嗽。
好了，说完了生姜。现在我们回到开头，文章开头说了还有一种湿热体质，那么湿热体质又是怎么一回事呢？跟湿寒体质有什么区别呢？又应该吃什么呢？
湿热体质的人，湿和热合并入侵人体，最典型的表现就是口臭、舌苔厚、多偏黄、大便软粘、小便有发热感、女性白带色黄异味大。湿热体质的人祛湿时是不宜吃生姜、花椒、砂仁、陈皮等温性食物。
中医上推荐用“红豆”“薏米”等偏凉性的药膳。薏米，可以利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气；红豆，在中药里称“赤小豆”，有明显的利水、消肿之功效。注意，在熬薏米红豆粥时，不要加大米。大米长在水里，含有湿气，加上它反而加重了湿气。除红豆薏米之外，多食用绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、绿茶、花茶等也有不错的功效。
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