紫苏你认识吗?吃紫苏叶子居然能抗癌呢?

时间:2016-10-19 15:47 来源:薄荷健康网 责任编辑:yangjing

  紫苏叶子居然能抗癌,真的假的。紫苏在农村乡间是很常见的,然而,紫苏叶子我们日常不妨多吃点,这些野菜是很好的抗癌食物,那么,你认识紫苏吗?紫苏的叶子是怎么样的呢,感兴趣的朋友可以随小编一起来看看哦!!

  紫苏叶助你抗感冒

  紫苏叶叶片不大,微微发紫,这种蔬菜看起来很是寻常,其嫩叶营养丰富,含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。不过为什么它会作为香草出现,是因为其叶中含有挥发油,内含紫苏醛,紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等,具有特异芳香。

  这个季节很多人有感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症,紫苏对这些症状的康复都很有好处。紫苏以食用嫩叶为主,可生食或做汤。一般用于鲜食、油炸或煮粥,最好选择叶片平展、无梗、无虫噬痕迹的嫩叶;用来腌渍或做饮料的,尽量选择带梗或老一些的叶片更为适宜。

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