紫苏你认识吗?吃紫苏叶子居然能抗癌呢?

发布时间:2016-10-19   来源:薄荷健康网    
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紫苏焖鸡翅

原料:鸡翅10个,紫苏一小把,姜片,蒜瓣3-4瓣,大葱取葱绿,2汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒。

做法:1、鸡翅洗净,两面用刀各划两刀,以便入味。

2、倒入少量料酒,腌制15分钟左右,然后把鸡翅沥干,不然后面煎的时候容易溅油。

3、准备好姜片,蒜瓣洗净切成片,葱切葱花。

4、蒜片和2汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒混合在小碗里,备用。

5、紫苏洗净切几刀。

6、不粘平底锅放少许油,码入鸡翅,小火煎至金黄后翻面继续煎,直至两面金黄,然后盛出备用。

7、此时锅内会有很多鸡翅渗出的油,利用这个油爆香姜片和葱花。

8、放入鸡翅和小碗内调料,大火煮开转小火煮5分钟。

9、加入紫苏翻炒几下即可出锅。

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