如何自制年货-香肠 吃货们准备好了吗?

发布时间:2016-11-29   来源:薄荷健康网    
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眼看又要到了家家准备年货的时候了,香肠相信很多朋友都有吃过吧,是的,真的那叫一个香呀,可是,随着市场上的“黑心肠”太多,真心不敢买呀,想要吃的健康还得自己亲自动手哇,那么,怎么办呢,怎么做呀,您瞧好了,下面就随小编一起来瞅瞅吧!!

自制年货啦——香肠

方法一:

食材

猪肉(大家自己在家做可以多买点)

肠衣

白酒

保鲜膜、小漏斗

调料:白糖50g、盐50g、酱油25g、鸡精15g、五香粉

步骤

1肉已经准备好啦,建议用猪后腿的肉,3分肥7分瘦的样子最好,真正好吃的腊肠不是越瘦越好滴!然后呢把肉切成小块。

2加上调料、白糖、盐、白酒、酱油、鸡精,如果你买的调料本来就是口味很重的话,可以不用放盐了哦,不然就会太咸了!还有白酒也不要放太多啦,小心被酒驾了,小斑买的100ml二锅头倒了3/4的样子。

3料都加好之后就要搅拌均匀啦,最好是戴上一次性手套,不然你的小手会很受刺激滴!

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