冬季吃这一物竟能有效预防心脑血管疾病!

发布时间:2016-12-30   来源:薄荷健康网    
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黄豆芽营养价值

黄豆芽是由黄豆加工制作而成,在黄豆芽中包含黄豆的营养,其中包括:蛋白质、脂肪、热量、纤维素、矿物质、胡萝卜、维生素、烟酸、硫氨酸、视黄醇等。

这些营养素,能补充身体需要,对调节身体、促进身体代谢很有帮助。黄豆芽营养丰富,其中的食疗价值也很高。

黄豆芽食疗价值

黄豆芽属于味甘、性凉的食材,可以入脾经、大肠经,具有清热利湿、消肿除痹、润泽皮肤的功效,同时,对脾胃湿热、大便秘结有治疗作用。

既然黄豆芽的食疗价值如此丰富,那么食用黄豆芽的好处有哪些呢?

吃黄豆芽的好处

清热明目:食用黄豆芽可以清热明目,凉性的黄豆芽可以去除体内燥热,其中的视黄醇还能保护好眼睛。

补充维生素B2:食用黄豆芽可以补充身体维生素B2,能防治维生素B2缺乏症。

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