生活中，如何保证食物的健康是很重要的，那么，哪些食物最容易引发毒素呢，感兴趣的朋友可以随小编一起来了解一下哦！！
厨房这物竟然是危害生命的罪魁祸首
1、发霉的食物
黄曲霉素常见于发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，如花生、玉米、豆类等。在高温和潮湿的环境下，会滋生导致肝癌的黄曲霉毒素，且它能以孢子的形式传播。如果有一颗花生霉变，整包花生都极易被牵连，发生霉变。
2、发苦的坚果
不要以为坚果这类食物属于干货，就能逃过一劫。经常处于厨房这种高温、潮湿的地方，想干都难。
当你吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果时，一定要马上吐掉并漱口。因为这是黄曲霉素在里面滋生的过程。一旦食用，很有可能增加换上癌症的风险。
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