健康养肝排毒这几类蔬菜一定要多吃

发布时间:2017-05-02   来源:薄荷健康网    
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身体健康是十分重要的,那么,在当季我们该怎么保养自己的身体呢,其实,不管怎么样,蔬菜一定要多吃,因为蔬菜中有很多的叶绿素,可以帮助我们健康排毒的,今天,小编要给大家介绍的是地瓜叶,相信很多朋友都没有吃过吧,好了一起来了解一下吧!

肝脏是人体最大的解毒器官,不论是外来或胃肠道产生的毒素,都需经肝脏处理才能排出体外;肝脏也是重要的消化和代谢器官,可以代谢脂肪,将其变成人体所需的养分,并分送至各部位细胞,促进身体机能的运作。

做肝脏的后盾!护肝蔬菜首选地瓜叶

医院营养师表示,「护肝」有2大策略,第一是让肝脏好好休息、避免过劳,第二是多补充可抗氧化的营养素。而相较于大多数蔬菜,地瓜叶不只是高纤,还拥有更多的抗氧化成分,特别是维生素A、维生素C和多酚类植化素,是护肝、排毒时不可或缺的国民好食材。

维生素A、维生素C和多酚类植化素等抗发炎成分,可以帮助肝脏去自由基、去除毒素。另外,地瓜叶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排便,缩短粪便在肠道停留的时间,进而达到减少有毒物质产生及排毒效果,特别的是水溶性纤维还可以吸附油脂,帮助肝脏减少代谢的工作量,降低血液中胆固醇和三酸甘油酯,进而预防内脏脂肪和高血脂症。

根据食品药物管理署食品营养成分数据库显示,平均每100公克地瓜叶含有膳食纤维3.18公克、维生素A约4698I.U.、维生素C约26毫克、β-胡萝卜素2766微克。

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