5、石花菜
著名的清肠排毒能手琼脂是用海产的石花菜类植物提制而成的一种植物胶,能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意,富含食物纤维、矿物质和多种维生素,能消除身体的沉积物,帮助排走身体毒素。
石花菜这样吃:以滚水慢燉煮两个小時后,熬出菜汁,摊凉结成冻即可;石花菜可加柠檬汁或糖水食用。
石花菜这样选:挑选枝色深、枝子粗的石花菜。
6、秋葵
富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素,嫩果中含有一种黏性液质及蛋白质、草酸钙等,经常食用可助消化。有健胃整肠的功效,有利于排毒减肥。
秋葵这样吃:可凉拌和炒食,在烹饪之前,必须在沸水中烫一下以去涩。最好贮存于7℃~10℃的环境中,约有10天的贮存期。
秋葵这样选:新鲜秋葵表面有绒毛,豆荚嫩绿有光泽。
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