早餐喝豆浆好还是牛奶好？

在现在这种快节奏的社会里，有人往往都会忙到很晚，第二天又很匆忙的去上班，往往会忽略到早饭这件事，一日之计在于晨，因此吃早餐很重要，选择吃的食物当早餐也很重要。其中牛奶和豆浆都富含很多营养物质，对人体有益，但是很多人觉得豆奶和牛奶没有什么太多的差别，所以有多人很喜欢把豆浆喝牛奶当早餐，那么这样有没有什么不好的地方呢，早餐喝豆浆好还是牛奶好呢?其实两者当早餐都有各自的好处，以下为大家介绍了的豆浆的好处以及喝牛奶的好处，供大家参考。

早餐喝豆浆好还是牛奶好?

在通过大量的实验之后，已经证明喝豆浆和牛奶做早餐各有优劣，并不是说只喝豆浆就好，也不是说只喝牛奶就好。其实，两者的营养成分各不相同，可以条换着喝，比如今天喝牛奶，明天喝豆浆，这样更有利于均衡营养。以下为大家介绍喝豆浆的好处以及喝牛奶的好处，供大家参考。

喝豆浆8大好处

1、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

2、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

3、防止糖尿病

豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

4、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

5、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

6、防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

7、防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

8、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

一、牛奶

牛奶含有丰富动物蛋白质、钙、铁及多种氨基酸、乳酸、矿物质，维生素以b12、b2为高。400c.c。全脂牛奶253卡，成人每日2杯牛奶，可满足1日钙质600mg需求。

1、减轻饥饿增加肌肉

牛奶会保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效减轻饥饿感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白质，可有效合成肌肉。

2、注意胆固醇不宜与酸类食物合吃

牛奶性平，100g牛奶含3.5g脂肪，胆固醇含量也较高。低脂或脱脂鲜奶是较健康的选择。乳品过度加热会破坏酵素，减少钙含量。

二、豆浆

豆浆之所以成为医生及营养师大力推崇的营养品，乃因大豆营养素对调整女性荷尔蒙、预防高血压、心脏病等疾病有神奇功效。

1、促进脂肪分解降低胆固醇

豆浆含有能降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和卵磷质。黄豆皂素会和脂肪结合，将脂肪溶于血液中，排出体外，同时抑制脂肪合成与吸收，促其分解。异黄酮可控制血压，降低低密度胆固醇，维持良好代谢，有效预防心血管疾病。

2、洗净肠道清除宿便

黄豆富含维生素、矿物质及膳食纤维，大豆配醣体能使肠壁光滑、排除宿便。此外，大豆寡糖不被胃吸收，会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。

喝牛奶6大好处

1.、促进皮肤的新陈代谢

牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

2、提高大脑的工作效率

牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

3、防中风

牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

4、祛斑痕

牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

5、抗癌、防癌

牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

6、滋润肌肤

牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

小编结语：通过以上的文章，大家知道了早餐是可以喝牛奶和豆浆的，但是最好不要每一天都是同一种，要隔几天就换一种，这样更有利于均衡营养。但是在减肥期间，不能以豆浆代替牛奶，也不能以牛奶代替豆浆，虽然豆浆对人体是有好处的，但我们也不要过于的去神化豆浆，也不要谈其色变，毕竟长期过量摄入才会出现不良作用，不应过分强调某种食物的特殊功效，而应尽量做到食物多样化、均衡膳食。平时可以喝喝牛奶，毕竟牛奶的作用大家都是知道的。