用大豆粉冒充肉松 兰州大多肉松不是肉做的

发布时间:2016-11-14   来源:薄荷健康网    
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
“其实这已是公开的秘密”在采访中,一位业内人士坦言,目前,市场上大多是销售的豆制“肉松”面包,因成本低,且受消费者青睐,而真正的肉松成本高,售卖就不容乐观了,消费者一般考虑的是能不能接受的了,所以,为了迎合市场,好多商家绞尽脑汁,用豆松来减少成本,作为商家,当然是利益最大化。

相关部门

涉嫌欺诈

记者在采访中了解到,所谓“真肉松”是指纯肉制作的肉松,“假肉松”实为肉粉松,由豆粉和肉粉混合制作而成。两者的制作成本和营养价值差距较大,但加工成面包后口感差不多。为了降低成本,不少烘焙企业纷纷使用肉粉松,而在产品名称上笼统注明“肉松”字样,让消费者真假难辨。

兰州市食药局一位工作人员称,目前肉松原料有行业标准,但肉松类制品没有统一的国家标准,因此出现一些商家打着“肉松面包”的招牌卖着“肉粉松”产品的乱象,这一类违规行为,难以得到有效监管和遏制。但商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法,实际上已经涉嫌欺诈消费者,消费者一旦发现,可向相关部门举报。同时,这位工作人员提醒,为了增添肉香味,“肉松”通常含有肉味添加剂,虽然少量食用对人体危害不大,但如果积累到一定量,将会影响身体健康。此外,作为普通消费者,实际上很难将加入肉味添加剂的“肉松”与真正肉松区分出来,他建议,可从品牌或者售价等外部因素加以分辨,大品牌的,售价较高的,通常是有保证的。

结语:通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧,小编希望这篇文章对你有所帮助哦,同时也希望你能将这篇文章分享给身边的朋友啦。想要了解更多的相关信息可以关注我们的薄荷健康网哦!

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。