之前在网上有相关的报道说是辣椒的刺激性强，吃了很容易患上癌症，但是近些年，又有相关的说法说是辣椒可以抗癌和防癌，应该要适当的吃辣椒才对。那么吃辣椒是能致癌还是能防癌?
认为辣椒抗癌的理由是由于辣椒中含有一种辣椒素，这种物质能够更容易使癌细胞凋亡，并且还对结肠中的癌细胞有着极强的消灭作用。而认为辣椒致癌的，则认为辣椒素会容易引发乳腺癌，会使乳腺癌细胞更容易扩散。
辣椒到底能够抗癌还是会导致癌症，这个问题在科学界一直存在争论，还没有统一的结论，虽然有某些的研究报道，我们并不能据此断定平时吃辣椒会导致癌症或治疗癌症。
其实辣椒是否致癌并不重要，我们身边已经有了太多的致癌物质，吸烟、遗传、环境因素这个都可能会导致癌症，癌症的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果，单个危险因素比如吃辣椒不足以诱发癌变。
所以，没必要因为这些研究就拒绝或是多吃辣椒。现在来说，吃辣椒到底是预防癌症，还是可以诱发癌症并没有明确的结论，但是适当吃辣椒对身体有好处，过多食用则会危害身体健康，这是一定的，因此大家食用辣椒的时候要注意适量。
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