有胃炎的人真的能吃猪肝吗

发布时间:2018-11-20   来源:薄荷健康网    
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我们都知道猪肝是补血的好食材,不管是小朋友还是大人在日常食用适量猪肝对身体健康都有好处。今天收到信息,有朋友咨询胃炎能吃猪肝吗?为此小编特意查阅资料,到底可不可以吃呢,就让我们一起进入正文学习一下吧。

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一.胃炎能吃猪肝吗

可以吃猪肝。一般患有胃部疾病或者胃部不适的话,饮食方面需要清淡点,不要吃辛辣刺激等容易刺激损伤胃黏膜的食物的,猪肝是可以吃的哦,可以治疗贫血,属于补血的食物,滋补润胃。

二.小米猪肝粥的做法

主料

小米40g猪肝30g葡萄干5g生姜8g

步骤

1.参考月龄:8个月以上食材准备:小米40g、猪肝30g、葡萄干5g、生姜8g

2.猪肝泡洗掉血水,切成片,用姜片腌制20分钟,帮助去腥。

3.萄干放入冷水中浸泡20分钟,泡洗干净后切成末备用。

4.猪肝冷水放入锅中,加入姜片,水开后即可关火,去掉姜片捞出猪肝。

5.放入料理机中,加入适量水。

6.打成细腻的猪肝泥。如果你的猪肝泥做多了,还可以密封起来,放到冰箱里冷冻,下次吃的时候直接解冻就好。

7.小米粥煮开,煮到米粒膨胀。

8.放入一大勺猪肝泥,搅拌均匀,一同煮3-5分钟。

9.加入葡萄干继续煮2分钟。

10.猪肝泥、葡萄干、小米都已经完全软烂浓稠的状态,就可以关火了。

11.猪肝小米粥晾凉的时候,上面会自动结一层厚厚的粥膜,浓稠好喝。

三.猪肝瘦肉苦瓜汤的做法

主料

猪肝100g瘦肉100g苦瓜200g

辅料

油20g盐2g生粉5g姜片2片酱油5g

步骤

1.猪肝瘦肉洗净切好,用生粉酱油,油盐腌一下

2.苦瓜切好

3.锅中放入适量水,倒入苦瓜烧开

4.烧开后,倒入猪肝瘦肉重新烧开

5.大概煮十分钟左右,肉全部熟透即可出锅

6.成品上桌

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四.蚝油猪肝炒地瓜的做法

主料

猪肝250g地瓜3个

辅料

油适量盐适量葱姜少许青椒少许料酒少许老抽适量蚝油1勺味精少许胡萝卜少许

步骤

1.猪肝洗净后,加少许盐水浸泡约30分钟,起解毒作用

2.锅中烧热水,放少许盐

3.倒入浸泡过的猪肝,变色后捞起

4.放入清水中再浸泡10分钟,去更多血水

5.大火热油、爆香葱姜

6.倒入猪肝,翻炒

7.倒油少许料酒

8.滴少许老抽

9.加少许盐调味

10.盛盘,倒掉多余卤汁

11.地瓜去皮洗净

12.切簿片

13.大火热油、爆香葱沫

14.倒入地瓜片并加入1大勺盐,翻炒均匀

15.倒入青椒丝、胡萝卜和猪肝

16.翻炒均匀后,撒少许味精

17.最后倒入1勺蚝油,炒匀后关火。

18.盛盘盘中,撒少许葱丝

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小编结语:胃炎能吃猪肝吗这个问题在看完全文以后大家应该都有了解吧,是可以吃的哦。当然还是要适量使用啊各位朋友,不要因为爱吃就一次性吃很多,或者是一周天天吃猪肝,这样会营养过剩的哦,而且也会对身体里面的器官造成负担呢。

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