3、总是吃不饱很多到过日本的游客都有这样的印象，日本人吃得实在太少了，几片新鲜蔬菜、四五片肉片、一碗酱汤、一小碗米饭就是一顿饭，不免让人担心，这能吃得饱吗?日本人不光吃得少，而且吃得慢，一碟菜我们一口就能吞下，他们却能细嚼慢咽地吃上十几分钟。
4、喜欢吃海产品日本四面环海，每餐都会有新鲜的海产品，日本每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量，海产品消费量世界第一，所以日本是彻底的食鱼民族。此外，日本人还常吃海带、海苔和裙带菜等海藻类，日本料理中的寿司是日本国民的主食，其主要成分就是米饭和紫菜。将海藻类作为主食天天食用，是日本料理最独特的方面。
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