孕妇补钙吃什么菜效果更好

发布时间:2018-11-15   来源:薄荷健康网    
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大家知道,孕妇补钙吃什么菜好吗?孕妇的饮食营养,一直都是我们关注的问题。孕妇需要更多的营养物质。肚子里的宝宝也需要补充营养物质。所以我们一定要抓紧,孕妇的饮食健康问题。通过健康的饮食来调理孕妇的身体。那大家知道怎么样通过饮食来调理孕妇的身体吗?

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孕妇补钙吃什么菜

1、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。不过要提醒孕妇的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

2、醋溜小油菜

绿叶菜的补钙效果也不容小觑,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶,而醋有助于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收。从营养学角度讲,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

3、芝麻酱拌菠菜

许多人知道芝麻对头发好,却不一定知道芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中的维生素K是骨骼的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙在骨骼中的沉积。

4、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

5、紫菜腐竹汤

腐竹是富含钙质的豆制品之一,而紫菜则被称为“镁元素的宝库”,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收。紫菜和腐竹一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

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6、豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶更管用。而鱼肉富含维生素D,能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙的完美绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

7、烧香菇鹌鹑蛋

原料:10个鹌鹑蛋,100g青菜,50g香菇,5g葱,5g姜,20g植物油,5g香油,10g淀粉,适量酱油、鸡精和食盐。

做法:先给煮熟的鹌鹑蛋去壳。接下来将青菜洗干净之后切成条,用温水泡软后去蒂,切成片。把鹌鹑蛋放入烧热了的油锅里炸称金黄色,此时加入葱、姜、香菇和青菜炒至熟透。最后放入盐和酱油,在淋上适量的香油即可。

功效:香菇含有一种一般蔬菜没有的重要物质——麦淄醇。这种物质被人体吸收之后会转化成维生素D,而维生素D可促进钙元素的吸收,并且增强人体抵抗细菌的能力,也是孕妇补钙的首选菜肴之一。

8、胡萝卜豆腐肉泥

原料:100g五花肉,3个香菇,2根胡萝卜,3个鸡蛋。油15g,豆腐500g,料酒10g,鸡精2g,干淀粉5g。

做法:将去了表皮的豆腐和五花肉各自剁成泥,然后放入碗内,加上调料搅拌均匀。将三个鸡蛋的蛋清取出放入碗内,搅拌至泡沫状,与前一步做好了的豆腐肉泥混合并搅拌均匀。将胡萝卜洗净切成梅花状。在一个比较大的盘子周围都抹上油,将之前制好了的豆腐肉泥均匀铺在盘底,紧接随意将香菇切成梅花枝的样子,将切好了的胡萝卜放在梅花枝头。最后用旺火蒸5分钟,一盘色香味俱全的胡萝卜豆腐肉泥就做好了。

功效:胡萝卜豆腐肉泥是孕妇补钙的首选菜肴,不仅钙元素含量较高,味道也较为清淡没有刺激性,因此也得到较多准妈妈的厚爱。

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小编结语:现在你知道孕妇补钙吃什么菜了吗?其实饮食是一件很简单的事。只要你用心的去做饮食健康就会变得很简单。人身体需要的营养物质通过饮食来给予,就会更加简单,营养。与其花那么多钱去买营养品。还不如对症下料做出更美味的饮食来,让身体更加健康。

图说天下

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