维生素C是公认的美白剂，而每100克沙棘果汁中，维生素C的含量竟高达825～1100毫克，所以，沙棘果更有维生素C之王的美称。另外，沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，堪称是美白肌肤的极品水果。
三、樱桃
樱桃也含有丰富的维他命C，能滋润嫩白皮肤，并有效抵抗黑色素的形成，而且樱桃还是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，这两种元素可以增加肌肤弹性。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
四、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能促进肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除斑点和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康很有好处。
五、柠檬
柠檬因含有丰富的维他命C、有机酸、矿物质等多种美白肌肤的营养物质而堪称水果中的美容佳品。但是，柠檬酸味太重，直接入口有些难以下咽，最好将其果汁挤出，直接入菜、或制成柠檬饮料，将是不错的选择。
六、草莓
主要美白成分：维他命a
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。
另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，适合于任何肤质。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。
草莓中还含有丰富的维他命a和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。
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