儿童奶与普通奶营养一般 价格却贵出1倍

发布时间:2016-05-31   来源:薄荷健康网    
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现象2

功能成分有限与普通牛奶无异

事实上,儿童牛奶并非新型产品,多以调制乳为主。根据GB25191-2010《食品安全国家标准调制乳》,调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体产品。

对于普通消费者而言,花高价购买的儿童牛奶是否物有所值?“目前市面上主流的儿童牛奶,从营养成分角度而言与普通纯牛奶没太大差别。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红对新京报记者表示,商家为了市场需求添加维生素、膳食纤维等营养成分无可厚非,但从膳食整体角度而言很难起到重要作用,未必能够达到宣传中的功效。

“像有些产品添加的DHA等成分,本身在日常饮食中通过鱼肉等就能正常获得。有些产品中宣布强化钙铁锌,但牛奶本身中就富含这些微量元素,即便人为添加也数量有限,没必要刻意通过儿童牛奶去补充。”范志红说。

医院营养科教授也选取不同类型的儿童牛奶进行了分析,指出此类产品中添加的保健成分的数量有限,很难起到重要作用,应该理性看待。如部分宣传有利骨头发育的儿童奶,钙含量在100mg/100g-128mg/100g间,但纯牛奶本身含钙量就已高于100mg/100g的标准;部分“呵护肠胃型”儿童奶,其中添加的益生元成分低聚果糖在200ml的包装中含量尚不足1g,很难说对消化能起到重要帮助。

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