声音
很多消费者表示对豆芽是“想吃却不敢吃”
业内人士透露，要生产品相好、产量高的豆芽，在生产过程中添加相关化学药剂，早就是业内公开的秘密。
2011年4月份，沈阳“毒豆芽”事件爆发，一时间在全国范围内引起轩然大波。而且，“毒豆芽”案件曾备受争议。
在中国豆制品专业协会秘书长吴月芳看来，争议均是因豆芽制发属性不明而起。北京大学法治与发展研究院高级研究员刘兆彬在受访时也表示，监管责任混乱、标准体系不完善是导致争议的根本。
事实上，近些年，关于“毒豆芽”的新闻报道从未间断。
近日“深圳光明毒豆芽案”被曝光后，消费者的敏感神经再被刺痛。
记者在郑州街头随机采访了36名消费者。其中，27名均表示对豆芽是“想吃却不敢吃”，这里面，20名消费者直接将豆芽从日常菜单中完全排除，7名消费者偶尔吃一次。
市民王女士的观点颇具代表性。近几年市场上竟然一直有“毒豆芽”存在，让王女士不得不对曾经最喜欢的豆芽说再见。“我们家已经好几年都不吃豆芽了，因为我分不清楚市场上豆芽的好坏，不管是不是正规生产的，反正不吃是最安全的。”
河南省芽苗菜行业协会曾在去年做过一项统计，数据显示，河南本土市场上，部分问题小作坊生产的豆芽销往了一些学校和民工食堂，进入家庭餐桌的很少。
这背后，隐藏着不为人知的秘密。
业内人士分析，由于这类集体食堂多被私人承包，从市场上买来的豆芽大多是给别人吃的，考虑到成本问题，所以会选择更便宜的问题小作坊产的豆芽。
结语：通过小编上述的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧，想要了解更多相关信息可以关注我们的薄荷健康网哦，小编祝大家幸福生活每一天啦！！
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