Ryan：端上来就能闻到肉香气，咬下去肉汁会顺着指缝留下来，对于女生可能不够优雅，但对我来说，这才叫吃汉堡!
成本：冷冻面包(约0.8元);澳洲牛肉饼200g(约14～20元);创意口味(约1元);配菜(约3元)=17～24元
一个彩蛋-258元的汉堡好吃吗?
180元，其实也不是沪上最贵汉堡，大名鼎鼎的外滩JoëlRobuchon有一款迷你肥肝堡，一份售价258元……
258元，迷你到捂胸口级疼痛，让我们换个姿势感受下。
贵成这样，好吃吗?
Ryan：牛肉和肥肝的组合很过瘾!肉饼紧致够劲，肥肝油脂丰厚。
Frances：不够特别。看到食材构成就能想象出口味。毕竟我花了这个价钱，会更期待星级主厨的创意，看他能否给我们一些刺激神经的新奇味道。给我吃一个意料之中的味道?不值。
Beilei：主厨希望大家能像吃tapas一样吃这份汉堡，所以尺寸非常迷你。但肉饼太小，很容易煎过头，就吃不到喷溅的肉汁了。
值得一提的是秘制汉堡酱，用焦糖和生姜调味，甜中有一丝辛辣，也综合了肥肝的油脂感。在本次所有探访店家中，只有他们是自制面包——毕竟楼下就是自家甜品店嘛。
我们按照M5澳洲和牛，精选露杰肥鸭肝的价格，算一下它的成本：澳洲牛肉饼90g(约30～50元)，肥鸭肝80g(约8元)，其他配菜(约3～5元)
引用Frances的话：“在这里，我更想为乐趣买单，而非食材本身。”
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