五彩魔芋丝
材料：魔芋400克，红椒50克，青椒50克，香菇50克，熟鸡蛋1个。
调料：醋、辣椒油、葱姜、盐、鸡精各适量。
做法：1、将魔芋切成丝，放入沸水锅中煮一下，捞出过凉，控水备用，香菇用开水泡发好，用沸水焯熟，挤干水分，青椒和红椒、香菇、熟鸡蛋分别切成丁，葱姜洗净，切成末。
2、将切好的青红椒丁、香菇丁、熟鸡蛋丁同魔芋一起放入器皿中，加入盐、鸡精、醋、辣椒油、葱末、姜末搅拌均匀即可食用。
醋泡白菜胡萝卜
材料：白菜、胡萝卜各150克，醋30克。
调料：花椒、干辣椒、姜丝各10克，盐少许。
做法：将白菜、胡萝卜洗净，切成块，过水焯熟，取出后过凉，放入盆中，加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、醋搅拌均匀，泡2小时左右即可食用。
蛤蜊丝瓜汤
材料：蛤蜊100克，丝瓜100克，香菇、裙带菜各50克。
调料：植物油、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、鸡精各适量。
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