有关专家表示，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。
同时，铬还是人体必需的一种微量元素，但是铬过量摄入对人体造成的危害非常大，其毒性与存在的价态有关，其中二价铬毒性非常轻微，三价铬的毒性在人体里有显见反应，而误食入六价铬可引起口腔粘膜增厚，水肿形成黄色痂皮，反胃呕吐，有时带血，剧烈腹痛，肝肿大，严重时使循环衰竭，失去知觉，甚至死亡。另外，六价铬化合物有致癌性的，会造成肺癌。
台州公安表示，截至目前，警方捣毁生产窝点1个、生产线4条和仓库5个，查获可疑空心胶囊1595箱和206袋，共计1.355亿粒，涉案金额达135多万。已有6人因涉嫌生产销售有毒有害食品被批准逮捕，取保候审2人，刑拘在逃1人。
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