2.足量的高蛋白食物。高蛋白饮食可促进铁的吸收,也是合成血红蛋白的必需物质,如肉类、鱼类、禽蛋等。
3.常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。上述食物在日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。
4.黑木耳15克,用温水发泡,红枣15个,放入碗中,加10克冰糖和水,放入锅中蒸煮1小时,1次或多次食用。糯米100克,黑豆30克,放入开水中煮,煮至半熟加入红枣30克,煮熟后放入适量红糖,每日一次食用。
5.鸡蛋2个取蛋黄,待水开后放少许食盐,将鸡蛋打散,倒入锅中煮熟,每日服2次。
6.吃刺少而且营养丰富、能补血的鱼--野生黄善鱼。
贫血的症状
1、软弱无力
疲乏、困倦,是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。
2、皮肤、粘膜苍白
皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
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