在一般民众的观念里，寒冷的冬天是进补的好时节，中医对人体的调节滋补十分讲究，冬季应注意补肾，肾主脏精而为生命之元，故冬月为四季进补的最佳季节。
意思是天气与人体方面四季时令对应五脏，冬季宜调理肾脏，肾是生命之元，因此冬季进补重要的是滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮。
现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使人畏寒的现象得到改善。
冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打基础。
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