菠菜切段放大碗中。
待花生米晾凉变香脆后放入盛菠菜的大碗中，加入适量海盐，生抽，香醋，香油拌匀，撒上白芝麻即可，喜欢香辣口味的可以炸个辣椒油。
花生被称为“长寿果”，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。
其实正如人们知道的，菠菜全身都是宝。
菠菜叶：堪比两味药
单说菠菜叶，其就可以和两味药相比，你一定猜不到，这一个是胰岛素，另外一个就是开塞露。
植物胰岛素：控制血糖
你一定不知道，菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质，它对于控制血糖、维持血糖稳定特别的好。所以说，担心血糖不稳的朋友，一定要多吃菠菜!
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