白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
5萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
6萝卜忌与木耳、银耳同吃
吃了易得皮炎。
7.萝卜不可以和中药吃
此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。
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