神奇!巧妙喝酸奶竟然还能够减肥

发布时间:2018-09-13   来源:薄荷健康网    
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随着人们生活水平的提高,肥胖好像成为一种常态,太多的人都想着减肥,有节食减肥的,有运动减肥的,甚至狠心一点的直接去做抽脂手术的。其实减肥不用这么麻烦,只要你能改掉身上的得一些小毛病就可以了,下面小编为您介绍的是巧喝牛奶的减肥法,让你在不知不觉中减掉肥肉。

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日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人,发胖的几率只有不吃乳制品人的六分之一。临床研究也证实,在摄入热量不变的前提下,每天多喝200克左右的奶,便能减肥并缩小腰围。

牛奶易被人体吸收,含有高级脂肪、蛋白质、矿物质、维生素,能美白润肤、消除皱纹。近期研究又发现牛奶减肥的原理:奶中丰富的钙可有效降解人体脂肪、减少脂肪沉积、维持正常体重。美国田纳西大学营养学院专家发现,当人体内钙含量低时,会分泌一种名为“Calcitriol”的激素,它能促进脂肪的生成和贮藏。

而钙可以抑制这种激素的生成,从而减少脂肪生成、加快燃烧脂肪的速度。通过牛奶摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍;同时,牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸。所以,多食用奶制品,你就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。

专家提醒,成人每天要摄入1000到1200毫克钙,身体每次能吸收的钙仅有500毫克左右,所以最好不要一口气食用全天的量,而是分三次。美国食品指南建议一天喝三次牛奶,早餐配合谷类食品喝一杯奶,有利于蛋白质和钙的吸收,并调动人体机能;下午吃零食时来份牛奶,促进肠道蠕动清理肠道;晚上200毫升低脂奶静心安神,为全天“纤体工程”画个完美的句号。

其实肥胖的原因其实是很简单,就是基础代谢率低,身体活动力少,及脂肪细胞数增多。如果以科学观点来解释,肥胖发生的主要原因是我们所摄取的热量高于身体消耗的热量。而造成热量摄取的消耗不平衡的因素则错综复杂,除了饮食不当还包含有先天性遗传。生理或心理因素,生活和社会环境等。只要你能注意日常的饮食习惯,就能瘦下来,再加上适当的运动拥有完美好身材并不遥远。

挑选酸奶的保质期重要吗?

酸奶为纯绿色食品,它是由牛奶经乳酸菌发酵制成的,除具有鲜牛奶的营养价值外,因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及B族维生素(B2.B6.B12)等,可促进人体消化呼吸,提高人的免疫力,长期饮用即可保证钙质的需求,又可健肠胃,调节人体代谢,提高人的抗病能力,使人健康长寿,对儿童、老年人尤佳。因此已被越来越多的人所青睐。酸奶营养丰富,含有丰富的钙质,而且比牛奶更容易吸收,是日常必备的健康饮品,在选购酸奶时一定要注意以下几个问题。

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1.保质期14天比21天的要好

酸牛奶因其本身的特质,保质期比常温奶要短,在0℃-4℃的环境下保质期为2周,也就是14天。一些酸奶的保质期表明是21天就要注意了,延长了7天厂家一般会通过2种手段来完成,一是加了防腐剂来延长保质期,二是通过超高温消毒,在这种条件下,牛奶中的蛋白质有所损失,因此营养价值有所降低。

因此,在选择酸奶时,最好选择保质期在14天以内的为宜。

2.益生菌的“种数”越多越好

益生菌是指有益于人体生命健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。大多数的酸奶中都会添加活性乳酸菌,其生理作用在一定剂量中的差别并不十分明显。一般来说酸奶里加入益生菌的种数越多越好,大多是2种,而有些加了3种,在同一价格下,选3种的较好。

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3.益生菌越“老”越好

越是益生菌的代数越老越好,比如第一代益生菌就比接种了十次的新益生菌活性更强,更健康。

在这里小编提醒大家两点:1、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度);2、不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。

图说天下

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