3、美白祛斑、皮肤好
发芽后的花生会发生两种化学变化:油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人也可以放心食用。
蛋白质水解为氨基酸,有利于人体吸收。每天生吃发芽的花生,很快就能面色红润。
花生芽,营养丰富,口感也好,最主要是很难买到,价格也贵,自己在家发花生芽,不但可以养生治病,吃到放心的绿色芽苗,还给生活增添了很多乐趣,如果想学就看看下面的步骤吧。
花生芽制作方法
挑选花生的时候,要选白皮的,颗粒饱满的,没有凹凸畸形的。将选好的花生用清水浸泡半天至一天,使其充分吸水膨胀,捞出用清水冲洗2~3遍。
放在消毒后的苗盘内,底部垫好可以透水的纱布保温、保湿,然后放在阴黑的地方,每天喷水4~5次,使芽体全部淋湿,多余的水从盘底流出,盘内不能积水,否则会烂芽。花生芽生长期间始终保持黑暗,一般在室温条件下,8天左右可产一茬芽苗。
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