发表在美国《老年医学杂志》上的一项研究表明，57~85岁的人群中，高达81%的人至少服一种处方药。一些食物和饮料会影响药物起效或增大药物的副作用，应注意避免：
牛奶和抗生素
牛奶会与四环素和喹诺酮类（沙星类）抗生素，以及含铁的药物结合，影响其吸收。建议在服用这类药2小时后再喝牛奶。
香蕉和普利类降压药
卡托普利、依那普利等血管紧张素转化酶抑制剂是常用的降压药。这类药物还会增加人体内钾的量，钾水平过高时会造成心跳不规则，引起心悸等症状。建议服这类药期间尽量少吃高钾食物（如香蕉）和高钾盐。
柚子与他汀类降脂药
他汀类药物（如阿托伐他汀、辛伐他汀）常见的副作用有引起肌肉疼痛等，柚子和柚子汁会增大其副作用，建议服这类药期间避免吃柚子和喝柚子汁。
酒精和扑热息痛
对乙酰氨基酚（扑热息痛）对肌肉疼痛等有缓解作用，还可治疗感冒和发烧，但长期大量服用可能造成肝脏损伤。酒精会增大扑热息痛的肝损伤作用，如果每天喝3杯或以上酒精饮料，肝损伤的几率会更高。
绿叶蔬菜与华法林
华法林通过阻断肝脏生成维生素K达到抗凝作用。绿叶菜含丰富的维生素K，如果摄入量突然增多或减少，都会扰乱体内维生素K的水平，影响抗凝效果。建议每周规律保证吃绿叶菜的次数和总量。
不过，专家提醒，某些食物反而能帮助药物起效，可适当多吃。例如苯妥英钠等抗惊厥药不仅适用于癫痫患者，也适用于脑损伤（如中风）患者。这类药会限制人体对维生素D和钙的吸收，服用期间每天应适当多晒太阳，多吃乳制品，并咨询医生是否需要服营养补充剂。服灰黄霉素等抗真菌药物期间，可适当多吃油腻食物，以利于被人体充分吸收。
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