散称无包装食品 工作人员竟随手触摸

发布时间:2016-04-29   来源:薄荷健康网    
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对于记者发现的问题,张女士表示,“我们会及时处理,同时加强管理,杜绝以后发生此类情况。”

记者就此咨询德城区食药监,工作人员告诉记者,将核实后处理。

根据《散装食品卫生管理规范》第七条规定,经营者销售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品,必须做到:食品应由专人负责销售,并为消费者提供分拣及包装服务。

销售人员操作时须戴口罩、手套和帽子。销售的食品必须有防尘材料遮盖,设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及。

经营者应在盛放食品的容器的显着位置或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。

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