龙虾里有寄生虫 煮不熟千万别吃

发布时间:2016-05-05   来源:薄荷健康网    
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又到了吃龙虾的季节了,但是,最近好像又出事了,那么,究竟出了什么事情呢,龙虾还能吃吗,龙虾的寄生虫居然这么强大,一起来看看吧!

近日有媒体报道,苏州一位女士咯血后,经诊断患有肺吸虫病,导致肺部出现多个空洞。该女士回忆,除最近食用过小龙虾外,未进食其他不干净食物。小龙虾中是否含有肺吸虫等寄生虫,怎样食用更安全?新京报记者随即到多个水产市场购买小龙虾,并进行实验。实验结果显示,超声波清洗机清洗小龙虾后的样本溶液内,多处可见椭圆形且不断运动的寄生虫卵,在50℃以上加热条件下加热10分钟后,活动虫卵消失。

小龙虾有寄生虫?煮熟了就没事

记者购买三份活体小龙虾实验发现,超声波清洗后,两样本有活动虫卵;50℃以上加热后,虫卵消失。

快到夏天,约宵夜的人多了起来,小龙虾是不少人的“心头好”。

专家提醒,小龙虾、螃蟹等水生动物中可能含有多种寄生虫,如生食或未煮熟后食用,可导致人体感染寄生虫病。

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