龙虾里有寄生虫 煮不熟千万别吃

发布时间:2016-05-05   来源:薄荷健康网    
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实验目的2

在什么温度下寄生虫会失活?

实验过程

1、将2号样易摇匀,分装在三个离心管中,分别放置在40℃、50℃、60℃水浴锅中加热10分钟。

2、取出样本后,制成玻片,放置在显微镜下观察。

实验结果

1、40℃条件下,样本仍可在显微镜下观察到活动的椭圆形虫卵,但相比未加热前,大幅减少。

2、50℃及60℃加热条件下的样液,均未发现移动虫卵。

释疑

小龙虾中为何会有寄生虫?

南京大学生物学院副教授介绍,目前,市民食用的小龙虾大多来自人工养殖。相比泥水沟等自然环境,他认为,人工养殖的小龙虾相对干净。

但副教授也表示,即使人工养殖的小龙虾,养殖环境不同也会造成小龙虾的差异。比如,水藻类较多或使用饲料养殖的水体,可能导致小龙虾附着物较多,相比杂质较多。

而且淡水里面仍有各种寄生虫,小龙虾等水生动物可能受到水体感染,含寄生虫,如肺吸虫等。

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