福州莲藕白又滑 竟然是柠檬酸"美容"

发布时间:2016-05-23   来源:薄荷健康网    
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专家:食品级过量亦导致钙流失

记者几经辗转,找到这包柠檬酸的生产厂家潍坊英轩实业有限公司。公司公开资料显示,这种名为“一水柠檬酸”的产品用途,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂;还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

柠檬酸销售国内业务部的工作人员表示,该产品除了可以用于锅炉、管道、床单等清洗外,同样也可以用于食品洗涤。

福建农林大学食品科学学院研究员吕峰告诉记者,柠檬酸包括工业级的与食品级的。如果是工业级的,肯定是不允许的,对人的健康有危害;而如果是食品级的,从安全性来讲,没有什么问题,主要起抗氧化的作用,护色,在农产品加工中比较常见。

福州市农业局农产品质量安全监管处相关负责人表示,在莲藕的种植环节是不能使用柠檬酸的,但莲藕的清洗过程,勉强算加工环节。而即便是食品级的柠檬酸,也有一定的使用剂量,过量会导致人体的钙物质流失。

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