秀英区食药监局局长张清华表示,待检测结果出来后,若上述两家经营者添加含铝的食品添加剂,将进行相应处理,同时要求大队下一步对这些小作坊加大巡查抽检力度,如商家出现违法违规添加的行为,将严肃查处,决不姑息,同时也欢迎广大市民进行投诉举报,一旦发现违法生产经营“辣条”行为,可拨打投诉举报电话12331。
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早在2014年,国家卫计委、质检总局等五部门就联合发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》。明确要求,自2014年7月1日起,禁止使用含有硫酸铝钾(钾明矾)和硫酸铝铵(铵明矾)的食品添加剂。据了解,明矾是一种含铝添加剂,能够让做出来的包子蓬松,颜色也更为鲜亮。但铝元素的摄入过量会对人体造成不小的伤害。一经吸收后会进入体内大部分器官,主要大量积聚于骨骼,对大脑和肾脏也有损害,长期摄入铝会出现记忆力减退、智力下降、反应迟钝,另外会导致骨质疏松、关节疼痛等。对儿童则影响更甚,不仅影响儿童骨骼的生长,还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。
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