吃好每一顿饭,才是健康饮食养生的方式,为你整理九条每天要遵循的合理中医膳食之道。
1.每餐尽量品种多,数量少。
各种菜肴、汤和主食都装在小盘子和小碗里,以吸引食欲,确保每顿饭都摄入各种营养物质。
2.菜肴要注意荤素搭配
鱼、肉类食品、蔬菜、豆制品和谷物各占一半,以确保纤维素和维生素的同时吸收。
3.每天午餐和晚餐必须有海藻菜或紫菜汤
日本人普遍喜欢海带、紫菜和石花菜。
4、做菜少放食盐
加入适量的醋、蒜、芥末、辣椒和香料,使菜肴味道更好。日本的许多菜肴都加入了芥末油。
5.每天至少吃一次豆腐等大豆食品
豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素,易消化,是抗衰老和抗病的好产品。
每天吃鱼
吃鱼应该比其他家禽多。鱼富含使细胞再生的核酸,稀释血液EPA,可预防心肌梗死,使人更好地吸收动物蛋白。
7.不要忘记每天喝牛奶和乳制品
女性比男性多吃两倍。牛奶和酸奶富含蛋白质、钙、维生素A和维生素B。
8.每人每天至少吃50克肉。
但不超过100克,老年人应多喝肉汤。
9.每天吃一个鸡蛋,和米饭一起吃
鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素,而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃,会让人更好地吸收大米中的蛋白质,还能控制饮食的热量。
详情可登录中医饮食专题http://tcms.fh21.com.cn/zyss/。
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