养生吃炖羊肉营养最好

发布时间:2022-09-01   来源:薄荷健康网    
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秋季养生指南:炖羊肉营养最好。除了萝卜,还可以和山药、栗子、核桃仁一起炖,营养全面。山药益气健脾,助消化;栗子补肾壮腰,益胃平肝。根据《易经》中以上补,以下补的原则,栗子仍然是补脑的好产品;核桃仁温肺肾,哮喘润肠。这三种类型和羊肉一起炖,营养丰富,温补而不燥,培元固本。

在这些做法中,炖羊肉可以最大限度地保证营养不流失,因为它在烹饪过程中保持了原汤的原汁原味。因此,当冬天来临时,你不妨经常给家人送一个砂锅萝卜炖羊排,这样可以补气补虚,降气化痰。只需将羊排切成5-6厘米长,加入洋葱和姜,慢火炖,然后放入萝卜。如果你用砂锅炖,味道会更好,中医膳食试试这个。

详情可登录中医饮食专题http://tcms.fh21.com.cn/zyss/。

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