黑豆豆浆
【原料】黑豆、砂糖、水。
【做法】
1.将黑豆洗干净,在温水中泡7-8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。
2.待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。
3.启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。
4.大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好的。
【营养成分】
含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1.B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松呢!功效:降血脂、预防心血管疾病、抗氧化,延缓老化、养颜美容,增加肠胃蠕动。对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜小贴士:可加入黑芝麻、红枣、枸杞等一起打浆。不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。
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