晚年早餐:柠檬水+燕麦粥
据宋美龄的身边人介绍,宋美龄在晚年坚持吃十分简单的早餐:一杯柠檬水,一碗燕麦粥。
鲜柠檬泡的水维生素C含量极为丰富,是美容的佳品。它能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。经常饮用还能够提高免疫力,预防感冒。
而燕麦中含有可溶性膳食纤维,可以降低胆固醇,防止甘油三酯的形成。有研究报告显示,高脂血症患者每人每天食用约50克燕麦,持续9个月后,血浆甘油三酯水平显著降低。
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