二、最爱菠菜、西芹、牛奶
宋美龄在饮食上花过许多心思，她非常注重饮食质量，少食多餐。每餐两荤、两素，每天必须就5次餐，每一次进餐也只吃五分饱，即使再喜欢吃的食物，也绝不贪食。
宋美龄一度患上了低血压。医官多次为她服用了升压药物，然而她的血压却出现了持续不稳的状态，这样的情况后来就在宋美龄食用牛奶的过程中自然而然地消失了，此后，几乎每天三餐之前宋美龄都要饮一小碗牛奶。
菠菜是宋美龄每餐必吃的，她还非常喜欢吃西芹，有一阵子，她几乎每顿饭都要吃西芹肉丝。
菠菜含钙量超过含磷量，吃菠菜可以弥补某些含磷量比含钙量多的食品的缺陷，如鸡蛋、鱼、豆类等，比较适合肾功能不全的人。
西芹就是芹菜。中老年人多吃芹菜，能帮助预防心脑血管疾病和神经衰弱。芹菜可生食凉拌、荤素炒食，还可以做汤、做馅等，宜将叶和茎同吃。
三大金方
除了吃，宋美龄还有三个生活习惯都值得咱们中老年朋友们借鉴。
1绝不留气
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