4、健脾养胃
芡实中含有多种人体生长所需的营养素，且很容易被人体所吸收和利用，所以多食点芡实能为人体进行营养素的供给，对于肠胃不适的人群补益效果更佳。
5、祛湿
芡实能加快肠胃蠕动的速度，对于润肠利便、促排尿起到不错的调节作用，对于促进湿气的排出十分关键。其中用芡实煮粥喝便是不错的祛湿美食。
食用芡实需注意什么
1：芡实虽好，但是仍需注意摄取量，不管是生吃还是煮熟食用，每次一定要避免吃多，否则在肠胃中不易消化，进而加重肠胃消化的负担。
2：芡实具有一定的收涩效果，所以对便秘、孕妇等人群还是少吃为好。
3：芡实以粉末状为宜，如同大米般，另外最好放在密封、干燥的环境中保存，以防止受潮而出现变质。
4：在芡实中含有多种人体生长所需的营养素，虽然能很好的为人体起到补益的作用，但是在食用芡实的时候也需注意一些事项，以防止对人体产生不良的副作用。
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