材料
奶油1/2杯、醋1小匙、香草精1小匙、黑糖1/2杯、蛋1个、面粉3/4杯、小苏打粉1/2小匙、盐1/2小匙、麦片1杯、蓝莓干1杯。
做法
准备好所有材料，预热烤箱摄氏175度、华氏350度。
面粉、小苏打粉过筛。
烤盘舖上烤盘纸。
奶油加入黑糖打匀，再加入香草精和醋，最后加入蛋。
加入过筛好的面粉和小苏打粉。
加入麦片、蓝莓干。
用冰淇淋勺子或汤匙挖一球一球的放在烤盘上。
放进烤箱烤14分钟，烤好放凉即可。
鸡蓉玉米燕麦粥
材料
鸡里肌肉1条(切成碎末)、燕麦粟1杯、综合冷冻蔬菜1/3杯、起司片(切成细丝)1片、蛋2颗。
做法
先用电锅煮燕麦粟粥，燕麦含丰富膳食纤维，是取代白米淀粉的好食材喔!如要加入白米则以燕麦粟3：1白米的比例炖煮。
接着准备其他食材，鸡肉洗净血水，用热水烫至表面呈现白色(半生不熟的状态，以免下个步骤肉过熟偏硬)。
将约200CC的水半煮沸，加入鸡肉与解冻的冷冻蔬菜，拌炒过后加入燕麦白米粥，均匀拌炒后煮至水滚即完成!
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