老姚他们说：上海人在这方面很可怜，没得选择，不像他们在农村，可以自己养几头猪吃。我觉得是的，最近自己去买过几次菜，猪肉都是嫩水水的，不像我小时候摸到的劲道，可能就因为是四个月的“速成肉”。他们说：现在不止猪肉是速生的，鸭子也可以速生，那种烤鸭专用的樱桃谷鸭，生长周期就38天，和白鸡一样。所以他们是不吃烤鸭的，怪不得，有阵子无良人把鸭肉当羊肉卖，大概因为速生的缘故。觉得怅然，也许科学不讲究口味的，农民科学养猪养鸭了，城市人吃的东西就不香了。
情况应该会改变，知道了就里，就会新的需求。老姚他们找我是为了当地的黑毛猪，要长八个月的，肉肯定好吃，但是价格卖不出，农民不愿意养，需要另辟市场蹊径。我乐意帮忙，相信有很多人和我一样，宁愿多出些钱，肉要好吃一些的。
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