采访中，附近村的一位渔民老张向记者介绍，蛏子的习性跟蛤蜊是不同的，蛏子一般生活在海边的浅水区，等海水退去之后，海边的沙滩会慢慢露出来，这时候周边的渔民便开始捕捉。“但沙滩并不是每天都会露出来，只有在每月的大潮前后才会露出。根据以往的经验，从农历的十三到十八九是捕捉蛏子的最佳时期。”老张说，每到这几天，海边的人就扎堆，男男女女、老老少少都有，场面很壮观。
大约在下午1时20分，海水已经退去一大片，露出的沙滩面积多了起来，沙滩上的人也越来越多，记者远远望去，每个人都分别占据一片区域，开始忙着捕捉蛏子。
找窝，撒盐逼蛏子出洞
因为没有穿雨鞋，记者无法像渔民一样直接淌水走上沙滩，无奈之下，记者只好寻找没有水的区域，大约转了半个多小时的时间这才靠近了渔民们捕捉蛏子的沙滩上。
记者靠近后才看清楚，在每个渔民的旁边都放着塑料瓶子，塑料瓶子内装满了食盐。那这些食盐到底做什么用呢?这些食盐跟捕捉蛏子有什么关系呢?看到记者有疑问，一位捉蛏子的王先生笑了起来，“我给你演示下，一会你就知道这些盐到底又什么妙用了。”
随后，王先生找了一片沙滩，接着他挥起铁锹将沙滩上层的沙子铲掉，沙滩上很快露出了一些跟黄豆粒一般大小的孔。看到这些小孔之后，王先生就把塑料瓶内的盐撒了一点到孔里。
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