研究发现，鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关，有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低。因此，独多吃鱼肉可有效预防抑郁症。
3防哮喘
哮喘病的发作正是与炎症介质释放有关，新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，从而减少哮喘发作。
鱼的4部位不宜食用
1鱼头
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