“一个人维持生命最重要的事情就是‘吃’，可是我们糖尿病患者太可怜了，这不让吃，那不让吃，不能吃多，吃少了又怕低血糖，我们太委屈了！”74岁的刘阿姨发出感叹。对于谷类主食，每日进食量可维持在250克～300克，肥胖者在150克～200克。在此次糖友会上，70岁的糖尿病患者张阿姨说：“什么都能吃，点到为止。所以尽管今天买的栗子非常好吃，我也只吃了一个。”医生也为张阿姨的做法点赞。
饮食是糖尿病治疗“五驾马车（饮食、运动、药物、血糖监测及糖尿病教育）”之一。医生说：“糖尿病患者不是不能吃，而是要制订出适合自己的合理饮食方案，既能保证基本热量摄入，又有利于减缓葡萄糖的吸收。事实上，一日三餐，每餐都应有碳水化合物、脂肪和蛋白质。”
医生表示，这就需要计算患者的标准体重，计算公式为：标准体重（kg）=身高（cm）-105，并根据其工作强度或活动量计算每天所需总热量，轻体力劳动者为30~35千卡，重体力劳动者为40千卡以上，再按照碳水化合物占50％~60％、蛋白质占15％、脂肪占25％的比例分配热量来源。每日三餐可按1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3来分配。肥胖者必须减少能量摄入，儿童、孕妇、哺乳期女性、营养不良者、消瘦者可适当增加热量以增加体重。
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