首先来看共同点。柿子醋、苹果醋饮料系列是含有醋酸、乳酸、糖、氨基酸等的酸性饮品，它不仅具有一定的营养价值，增进食欲，并且具有良好的保健功效。另外，醋可以降低糖尿病人的血糖值，有利于体内废物的排出，在人体的新陈代谢过程中起到重要的作用。醋可以缓解由于激烈运动和重体力劳动而导致的肩肌肉僵硬、疲劳等症状。
苹果醋和柿子醋的不同之处
苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。美容功能：苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
柿子醋除了和苹果醋一样的具有美容和抗衰老功能外，柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。
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