对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。
莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃，适量吃点就行。莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
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