冬瓜是肉类的最佳伴侣，烹饪肉食时搭配点冬瓜很好，如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁。冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。另外，其水分含量很高，能量低，是减肥的好食材。除了冬瓜汤，将冬瓜清炒也很不错，清香又清火。
上火了怎么办
上火分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火好几种。如果问题不是很严重的话，可以通过饮食调节来“降火”，食疗可以说有着独特的效果。
1、心火
表现症状
心火旺是一种心理表现。它分为虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗方法
莲子汤：准备莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，边煮边搅，至沸，晾凉即可，吃莲子喝汤。也可以加点百合、银耳、龙眼、桂圆肉、红枣、糖桂花等调成不同的莲心汤。饮后能理气、清凉。
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