“粪水臭豆腐”为何会夺命?
发酵过程中长出蛆虫
据报道，医生经过研究后发现，泡过粪水后的臭豆腐里可能含有大量内毒素，其被吸收入人体后，可通过血液迅速“袭击”人体的脏器功能。
什么是内毒素?内毒素是指细菌死亡溶解或用人工方法破坏菌细胞后，才释放出来的毒素，所以叫内毒素。
如何辨别有毒的“粪水臭豆腐”
粪水臭豆腐如此吓人，我们能否轻易分辨出来?它与正常的臭豆腐在色、香、形上有什么不同之处?对此，有些人曾做过实验。实验人员将买来的正常臭豆腐，浸泡在粪水里进行二次增臭。
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